Empfehlungen
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Speisekarte
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Speisekarte
Speisekarten zum Download:
Speisekarte – Dessert Karte – Burger Karte – Snack Karte
Vorspeisen
Carpaccio vom Strauß an Zitronen
Olivenöl Marinade und gehobelten Parmesan mit einem kleinen Salatbouquet.
9,50 €
Hausgemachte Frühlingsrolle
serviert mit Krautsalat und Asia Sauce (Sweet Chilli)
Vegetarisch (Kartoffeln, Lauch, Karotte, Bohnen, Erbsen) - 3,00 €
Krokodil und Hühnchen (Kartoffeln, Lauch, Karotte) - 4,50 €
Roastbeef vom Känguru
mit Cumberland Sauce
Serviert mit einem kleinen Salatbouquet
7,50 €
Känguru Gulaschsuppe
5,50 €
Salate
Bunter Salatteller (Salate der Saison) mit
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Vorspeise |
Hauptgericht |
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Känguru Filetstreifen |
11,50 € |
14,50 € |
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Strauß Filetstreifen |
17,50 € |
22,00 € |
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Känguru, Strauß und Kamel (Krokodil) Filetstreifen |
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23,00 € |
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Hühnchenbrust Filetstreifen (pikant) |
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11,50 € |
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Yoghurtdressing, Kräutervinaigrette oder
Rosmarin-Oliven Öl & selbstgemachter Rotweinessig
Hauptgerichte
Steakteller
Känguru und Strauß
Unsere Steakteller werden an einer australischen Fruchtsauce, mit hausgemachten Wedges (frittierte Kartoffelspalten) und einem Beilagensalat serviert.
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Joey |
Grown Up |
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Känguru (medium, rosa) |
Ca. 160 g 13,50 € |
Ca. 220 g 16,50 € |
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Strauß (medium, rosa) |
Ca. 160 g 20,00 € |
Ca. 220 g 26,00 € |
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Variationen Strauß und Känguru |
Ca. 180 g 19,00 € |
Ca. 240 g 21,50 € |
Angus Rind und Kamel
Unsere Steakteller werden mit hausgemachter Kräuterbutter, hausgemachten Wedges (frittierte Kartoffelspalten) sowie einem Beilagensalat serviert.
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Joey |
Grown Up |
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Australisches Angus Rind – Hüfte |
Ca. 160 g 11,00 € |
Ca. 200 g 14,50 € |
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Australisches Angus Rind – Entrecôte |
Ca. 180 g 17,00 € |
Ca. 240 g 21,50 € |
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Australisches Angus Rind – Rump Steak (Roastbeef) |
Ca. 180 g 15,50 € |
Ca. 240 g 19,50 € |
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Australisches Kamel Rump Steak |
Ca. 180 g 25,00 € |
Ca. 240 g 32,50 € |
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Variationen Kamel und Angus |
Ca. 180 g 20,50 € |
Ca. 240 g 26,50 € |
Die folgenden Spezialitäten können Sie zu allen Gerichten zusätzlich bestellen:
Ca. 60 g Entrecôte vom australischen Angus Rind 7,50 €
Ca. 60 g Kamel Filet 7,50 €
Ca. 60 g Krokodil 7,50 €
Ca. 60 g Strauß 7,50 €
Ca. 60 g Känguru 7,50 €
(nur bei Vorbestellung, 1 Tag Vorlauf) Ca. 60 g Schlange (Python) 14,50 €
Känguru Cocktailwürstchen / 3 Stück 4,50 €
Steak Platten
... eine Person
Outback Platte
Steaks vom Känguru, Strauß, Australischem Angus Rind, Krokodil
(gesamt ca. 240g) an australischer Fruchtsauce.
Serviert mit hausgemachter Kräuterbutter, Chutney, hausgemachten Wedges (frittierte Kartoffelspalten), eine Grilltomate und einem Beilagensalat.
Pro Person: 25,50 €
Mit Kamel anstatt Australischem Angus Rind
Pro Person: 28,50 €
… ab zwei Personen
„XXL Platte“
Steaks vom Känguru und Strauß (pro Person resamt ca. 220 g) an australischer Fruchtsauce.
Serviert mit Grilltomaten, Speck, hausgemachter Kräuterbutter, asiatischem Reis, Chutney, hausgemachten Wedges (frittierte Kartoffelspalten) und einem Beilagensalat.
Pro Person: 24,50 €
„Big Wongar Platte“
Steaks vom Känguru, Strauß, Australischem Angus Rind, Krokodil
(pro Person gesamt ca. 240g) an australischer Fruchtsauce.
Serviert mit Grilltomaten, Speck, hausgemachter Kräuterbutter, asiatischem Reis, Chutney, hausgemachten Wedges (frittierte Kartoffelspalten) und einem Beilagensalat.
Pro Person: 27,50 €
Mit Kamel anstatt Australischem Angus Rind
Pro Person: 30,50 €
Exotische Spezialitäten
Krokodil Filet (ca. 200g)
Serviert mit asiatischem Reis, Zwiebelmarmelade, Chutney, Asia Sauce und Beilagen Salat
22,50 €
Reptilien Teller (1 Tag Vorlauf)
Python Filet (ca. 100g) & Krokodil Filet (ca. 100g)
Serviert mit asiatischem Reis, asiatischen Nudeln, mit Zwiebelmarmelade, Früchte Chutney, Asia Sauce und Erdnuss-Sauce und Beilagen Salat
39,50 €
Geflügel
Aprikosenhühnchen „McLeod’s Töchter“
(McLeods Töchter / McLeod’s daughters © 1997 The Nine Network Australia)
Hühnchenbrustfilets an asiatischem Reis mit einer Aprikosensauce
9,50 €
Meeresfrüchte
Baramundi Filet (ca. 160g - 180g)
Baramundi Filets gebraten mit Limettenscheiben, serviert mit asiatischem Reis an Zitronensauce mit Beilagen Salat
15,50 €
Spaghetti mit Riesengarnelen
in Knoblauch- und Weißweinsauce
8,50 €
Vegetarische Gerichte
Wedges (frittierte Kartoffelspalten)
an in Butter gedünsteten Pilzen der Saison mit Sour Cream
6,50 €
„Bungles Bungles“
Spinatküchlein in Sahne und Sauerrahm,
mit Gorgonzola, Mozarella & Emmentaler Reibekäse überbacken, Beilagensalat
9,50 €
„Möhren - Zucchini - Puffer“
an Blattsalaten, serviert mit Apfelmus
8,50 €
Alle Preise ohne Gewähr - Stand Februar 2012