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Hinweis
Unsere Weine
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New South Wales
Lindemans
Die Geschichte der Lindemans Weine begann 1843, als Dr. Henry Lindeman die ersten Weine unter seinem Namen präsentierte. Die ersten Anbaugebiete Lindemans waren in Hunter Valley in New South Wales. Getreu Henry Lindemans Philosophie werden für die Lindemans Weine nur die besten Trauben aus besonderen Weinlagen ausgewählt. So entstehen Jahr für Jahr preisgekrönte Weine. Der Weinbau in Australien findet hauptsächlich in den südlichen Regionen statt, deren Klima vergleichsweise mild ist. 20°C im Sommerdurchschnitt bilden eine solide Grundlage für den Weinbau, allerdings haben die Reben mit den zeitweise geringen Niederschlägen zu kämpfen. Die Trauben werden nach der Lese direkt schonend weiter verarbeitet und der Wein später unter Einfluss von französischer und amerikanischer Eiche ausgebaut.
Rotweine
MerlotDie Merlot-Traube gehört zu den frühreifenden, spielt aber trotzdem im australischen Weinbau eine große Rolle und gehört zu den wichtigsten Rebsorten dieses Landes. Die Grundlage für diesen aus South Eastern Australia stammenden Merlot besteht aus von den Lindemans Winemakern sorgfältig ausgewählten gesunden, vollreifen Trauben bei reduzierten Erträgen.Jahrgang 2010
Anbaugebiet:
South Eastern Australia
Weincharakteristik:
Die rubin-glänzende Farbe und das ausgezeichnete Pflaumen- und Kirscharoma zeichnen diesen bekömmlichen, körperreichen Merlot aus.
Verzehrempfehlungen:
Passt am besten zu Rind und Kamel.
Shiraz
Ein Blend aus Shiraz Trauben der Gebiete Connawarra, Barossa Valley und McLaren Vale. Ungefähr die Hälfte des Blends wird ca. 7 Monate in amerikanischen und französischen Eichenfässern ausgebaut.
Jahrgang 2010
Anbaugebiet:
South Eastern Australia
Weincharakteristik:
dunkles Rubinrot mit violetten Reflexen; intensive Fruchtaromen nach dunklen Kirschen und Heidelbeeren mit würzigen Kräuter- und Vanillenoten; weich, saftig, trinkanimierend.
Verzehrempfehlungen:
Passt am besten zu Strauß und Känguru
McWilliams Hanwood Estate
Seit 1877, Als Samuel McWilliam seine ersten Rebstöcke in New South Wales pflanzte, werden im Weingut McWilliam’s einige der besten Weine Australiens erzeugt. Fruchtbare Böden und günstige klimatische Bedingungen in Verbindung mit der Leidenschaft der Familie McWilliam, die mittlerweile in der sechsten Winzergeneration die Geschicke des Weingutes lenkt, garantieren die Erzeugung von Spitzenweinen, die Jahr für Jahr international prämiert werden.Rotweine
ShirazJahrgang 2009
Anbaugebiet:
New South Wales
Weincarakteristik:
Der Shiraz besticht durch ein Bukett von schwarzem Pfeffer und dunklen Kirschen, kombiniert mit leichten Vanillenoten. Seine weichen Beerenaromen werden durch eine feine, ausgewogene Tanninstruktur unterstützt.
Verzehrempfehlungen:
Passt am besten zu Strauß und Känguru.
Cabernet Sauvignon
Jahrgang 2007
Anbaugebiet:
New South Wales
Weincharakteristik:
Der Hanwood Estate Cabernet Sauvignon präsentiert ein volles Bukett aus Kräutern und Brombeeren. Am Gaumen dominieren kräftige Schokoladen-Noten und eine edle Tannin struktur, abgerundet durch feine Zeder- und Zimttöne.
Verzehrempfehlungen:
Passt am besten zu Kombinationen von Känguru oder Strauss zusammen mit Rind oder Kamel
Victoria
Deakin Estate
Als “Weine mit einem australischen Akzent“ möchte der engagierte Kellermeister Dr. Phil Spillman seine Weine verstanden wissen. Eine hervorragende Ausgangsbasis hierfür sind die 350 ha eigenen Weinberge in den Red Cliffs im Murray Valley in der Nähe von Mildura, welche Jahr für Jahr gesundes und reifes Traubengut liefern. Ungewöhnlich ist die Tatsache, dass alle Weine aus eigenen Rebanlagen, also “Estate Grown“, sind und somit die Kontrolle der Qualität von der Arbeit im Weinberg bis zur Abfüllung auf die Flasche garantiert ist. Entgegen der gängigen Praxis, Trauben aus den unterschiedlichsten Anbaugebieten zu kaufen und dann unter der generischen Appellation South Eastern Australia zu vermarkten, legt Dr. Spillman Wert auf Herkunft und Authentizität.
Rotweine
Shiraz
Jahrgang 2009
Anbaugebiet:
Victoria – Red Cliffs
Wein Charakteristik
Tiefes Rot mit violetten Reflexen. In der Nase dominieren Aromen nach Pflaume und Lakritz sowie leichte Vanillinnoten. Am Gaumen präsentiert sich dieser Rotwein reich an Fruchtaromen von Pflaume und Himbeere. Ein opulenter Wein mit einem langen Abgang.
Verzehrempfehlungen:
Passt passt am besten zu Strauß und Känguru
Prämierungen (Deakin Estate Shiraz):
Australian Wine Companion 2007: 88 Punkte
International Wine Challenge of Asia: Gold (Jg 2002)
Merlot
Jahrgang 2008
Anbaugebiet:
Victoria – Red Cliffs
Wein Charakteristik
Rubinrote Farbe mit durchsichtigem Kern. In der Nase präsentieren sich intensive Fruchtaromen nach Schwarzkirsche und Pflaume sowie süße Noten nach Vanille und Rumtopf. Am Gaumen überzeugt er durch gut eingebundene Tannine, ausgeprägte Schwarzkirsch-Frucht und einen langen Abgang, der zum nächsten Schluck animiert.
Verzehrempfehlungen:
Passt am besten zu Rind und Kamel
Prämierungen:
The Advertiser – food & wine 11/2005: 91 Punkte
Roséweine
Deakin Rosé (Shiraz, Merlot, Cabernet Sauvignon)
Jahrgang 2008
Anbaugebiet:
Victoria – Red Cliffs
Wein Charakteristik
Intensiv strahlender Himbeer-Ton mit einer ausgeprägten Nase nach frischen Erdbeeren und leichten würzigen Anklängen nach Anis. Am Gaumen eine spürbare Auftaktsüße, die die ausgeprägte Fruchtigkeit dieses Weines unterstützt. Gut gekühlt die perfekte Begleitung zu jeder Gartenparty.
Verzehrempfehlungen:
Passt hervorragend zu Krokodil oder Schlange
Weißweine
Chardonnay
Jahrgang 2010
Anbaugebiet:
Victoria – Red Cliffs
Wein Charakteristik
Strohgelb mit grünen Reflexen. Dieser Wein zeigt sich von seiner fruchtigen Art: Fruchtaromen von Melone, Pfirsich und Feige dominieren bei diesem Chardonnay.
Verzehrempfehlungen:
Passt hervorragend zu Huhn, Baramundi und Garnelen
Prämierungen:
Wagga Wine Show: Gold (Jg.2006)
Mundus Vini 2006: Gold (Jg 2005)
Wine Enthusiast 8/2006: 85 Punkte (Jg 2005)
Mount Langi Ghiran
Der Weinberg wurde 1968 von den Fratin-Brüdern bepflanzt. Zuerst wurde Shiraz angepflanzt und die Trauben an benachbarte Weinmacher verkauft. Die gute Qualität ermunterte die Fratin-Brüder, Wein unter eigenem Namen anzubieten.
Trevor Mast, der das Gut seit 1979 beriet, kaufte es 1987 zusammen mit Ian Menzies; dieser wiederum verkaufte seinen Anteil 1996 an Riquet Hess.
Die Weinberge liegen in einer Höhe von 450 m am Fuss des Mt. Langi Ghiran. Kürzlich wurde Fläche an den nördlichen Hängen des Mt Langi Ghiran, wo die Trauben früher reifen, hinzugekauft. Sie haben einen weiteren Weinberg in Koppamurra in Südaustralien unter Vertrag, da hier ein sanfter, schneller reifender Cabernet Sauvignon wächst.
Trevor Mast hat in Deutschland (Geisenheim) studiert und anschließend in mehreren europäischen Ländern, sowie Südafrika und Australien gearbeitet.
Das Klima wird von den umliegenden Bergen beeinflusst. Es gibt kühlere Temperaturen und mehr Regen als in den umgebenden Regionen.
Prämierungen des Weingutes:
Eines der besten Weingüter Australiens . Parker: ‘Langi’ is one of Australia’s most distinguished wine producers.
Rotweine
Shiraz (Billi Billi)
Jahrgang 2005
Anbaugebiet:
Victoria – Mount Langi / Grampians
Weincharakteristik:
Saftige Shiraz Nase. Am Gaumen typische Shiraz-Fülle, süssliche Tannine, schmeichelnd am Gaumen. Aromen von schwarzen Holunderbeeren, Eukalyptus, orientalischer Wuerze, Bitterschoko, sehr stoffig, bei einer wunderschönen Länge.
Verzehrempfehlung:
Passt am besten zu Känguru, Strauß, Rind und Kamel.
South Australia
JINDA~LEE®
Seit drei Generationen beschäftigt sich die Littore Familie mit dem Weinanbau und der Produktion von herausragenden Weinen. Trotz der hohen Verkaufszahlen – Jinda-Lee wird mittlerweile rund um den Globus vertrieben- liegen der Weinberg, das Weingut, alle damit zusammenhängenden Aktivitäten und der Vertrieb immer noch rein in der Obhut der Littore Familienmitglieder.
Der Name JINDA~LEE® stammt von den Ureinwohnern Australiens und steht für die baumlosen Hügel der Gegend Sunraysia im Südosten des Kontinents. Hier baute der Familienbetrieb Littore seinen ersten Wein an.
Rotweine
Shiraz
Jahrgang 2008
Anbaugebiet:
South Australia – Murray River
Weincharakteristik:
Der Shiraz bietet tiefes Rot mit violetten Reflexen. In der Nase dominieren Aromen nach Pflaume und Lakritz sowie leichte Vanillinnoten. Am Gaumen präsentiert sich dieser Rotwein schön gehaltvoll, samtig mit einem ganz weichen Tannin und reich an Fruchtaromen von Pflaume und Himbeere
Verzehrempfehlung:
Passt am besten zu Strauß und Känguru
Weißweine
Pinot Grigio
Jahrgang 2008
Anbaugebiet:
South Australia – Murray River
Weincharakteristik:
Lebendig, frisch und würzig schmeckt der Pinot Grigio von JINDA~LEE®. Bei dem fruchtigen Wein denkt man an Birne, Apfel und Limette. Gleichzeitig schmeckt er pikant und zart. Einige köstliche Momente verweilt er mit seinem frischen Abgang. Dieser leichte Geschmack mit den zarten Aromen wurde durch die Auswahl an Qualitätstrauben und die schonende Verarbeitung erreicht.
Verzehrempfehlung:
Passt am besten zu Huhn, Baramundi oder Garnelen.
Lehmann Brothers
Der Name Peter Lehmann wird seit Gründung des Guts im Jahr 1979 mit zwei Dingen verbunden: mit dem Barossa Valley und Weinen von hoher Güte. Zu einer Zeit, als der australische Wein kaum über die Landesgrenze hinaus bekannt war, litten alle lokalen Winzer im Südosten des Kontinents unter hoher Überproduktion und zu niedrigen Preisen. Damals lautete das Synonym für rote Topweine Bordeaux. Anderes wurde kaum wahrgenommen. Doch der weitsichtige Lehmann erkannte frühzeitig das Potenzial des Barossa Valley und die außergewöhnliche Qualität dort geernteter Trauben. Insbesondere der kräftige Shiraz hatte es ihm angetan. Zusammen mit anderen Investoren gründete er daher die Peter Lehmann Wines Winery. 1980 produzierte sie die ersten Weine.
Seit 1982 werden alle Produkte unter dem Label Peter Lehmann in den Handel gebracht. Am Konzept des Unternehmens hat sich seither nichts geändert. Peter Lehmann Wines kauft von knapp zweihundert meist kleinen Winzern ausgewählte Trauben, um diese in den eigenen Kellern zu Weinen zu verarbeiten. Seine Produkte, anfangs noch sogenannte Bulkwines, fanden aufgrund der außergewöhnlich guten Ergebnisse und einer sich rasch entwickelnden Nachfrage nach Weinen der Neuen Welt schnell auch bei Kennern Aufmerksamkeit. Damit war der Grundstein gelegt für Produktion und Vertrieb hochwertiger Weine. Heute zählen die vielen verschiedenen Rot- und Weißweine von Peter Lehmann aus dem Barossa Valley, zu denen so klangvolle Namen wie Weighbridge, Clancy’s oder Stonewell gehören, zu den gefragtesten Tropfen Australiens. Mittlerweile sind sie nicht nur in Großbritannien sondern auch den Deutschen ein Begriff.
Rotweine
Lehmann Shiraz
Jahrgang 2008
Anbaugebiet:
South Australian – Barossa Valley
Weincharakteristik:
Opulent fruchtiger, samtig-weicher Rotwein mit intensiven Gewürzaromen und weichen Tanninen
Verzehrempfehlung:
Passt am besten zu Strauß und Känguru
Lehmann Cabernet Suvignon
Jahrgang 2008
Anbaugebiet:
South Australian – Barossa Valley
Weincharakteristik:
Ein samtig-weicher Rotwein mit fruchtbetontem Bukett von reifen Waldbeeren und einer gut eingebundenen Holznote
Verzehrempfehlung:
Passt am besten zu Kombinationen von Känguru oder Strauss zusammen mit Rind oder Kamel.